減脂飲食就是要健康又美味才可以做得長長久久 /文:林黑潮醫師

減脂飲食就是要健康又美味才可以做得長長久久 /文:林黑潮醫師

目錄:

1、改變體重就是要改變習慣
2、改變習慣需要長久可行的方法
3、所謂的「正常飲食」是真的「正常飲食」嗎 ?
4、遵循一些基本準則可改變習慣
5、總結

說到瘦身減脂飲食,第一個跑進腦中的,

「是不是不能吃澱粉呢?」

「是不是不能吃油炸物呢?」

「是不是只能吃一大堆平淡無味的蔬菜嗎?」

「是不是就是要餓肚子呢?」

一個開始想要瘦身減重的朋友,觀念知識還不夠清晰,直覺會在網路上搜尋資訊,很容易搜尋到片段,甚至偏頗的資訊,就把它奉為圭臬。絕大多數的人都不是專家,對於網路資訊沒有能力分辨真偽好壞,所以瘦身路上大多數人都走得跌跌撞撞,一會兒往左撞牆、一會兒往右又碰壁。有時候好不容易得到一點點減重成果,怎麼沒隔幾個月,又復胖回去了。

改變體重就是要改變習慣

每一位過重或肥胖的朋友沒有一個是因為自己想胖的,就像一位100公斤的朋友,他明明就不喜歡100公斤,但是為什麼體重會老是停在100公斤,歸根究底是因為他過去在不知不覺狀態,已經形成一種幫他穩定維持100公斤的飲食生活習慣,他每一天都會習慣吃到某種穩定的飲食,他就會得到一種自然的飽足感,這個讓他得到飽足感的穩定飲食習慣,正是在幫他造就並維持目前的100公斤,假如這一個穩定的飲食習慣一直沒有改變,不管他多麼討厭100公斤,他的100公斤體重還會一直持續跟他長相左右,因為他每天還是要繼續吃這麼多,其實他根本就用不了這麼多 ! 用不了這麼多,幹嘛還要吃這麼多?這就是習慣最可怕也最可貴的地方。

因為習慣是一種穩定、自在的舒適狀態,沒有認知、沒有覺察問題所在,習慣就很自然的控制著每一個人的飲食行為。

所以「改變體重就是要改變習慣」,就是要改變掉過去這一個錯誤的穩定的飲食習慣。

 

改變習慣需要長久可行的方法

習慣改變絕對不是興頭來了,靠意志力來個三、兩天的斷食、節食;或者不要吃這個、不可以吃那個這類限制食物的飲食法;或者時不時在網路上都會突然流行的單一食物減肥法,這種極端飲食改變容或可以看到一點短暫的減肥成果,但是這些成果都沒有任何意義 ! 因為這種極端飲食改變都無法在正常生活中做得長久,將來無法形成習慣。

生活飲食很容易又被舊有的習慣給拉回去,那些短暫的減肥成果又會曇花一現徒勞無功的,這就是為什麼很多瘦身減肥者都會在瘦身路上走的跌跌撞撞,因為老是在錯誤的減肥方法裡頭打轉,減肥又復胖→胖了又再減→再減肥又再復胖→…….所以想要改變體重而作的任何飲食調整,一定要思考這個方法「你願意做多久?」、「你可以做多久?」,願意做,並不代表你可以做得到喔 !

只要你無法做得長久的方法,只要你一年兩年後都不想過這樣的日子的方法,就不用去嘗試啦 !

 

所謂的「正常飲食」是真的「正常飲食」嗎 ?

減重的朋友常常問我一句話:「我減重後,是不是可以回到吃正常飲食?」

這個問話,好像減重過程一直都吃得很不正常 ! 再把以前的正常飲食吃回來,當然體重就再胖回來 ! 幹嘛要這麼樣的折騰自己呢?

你過去以為的「正常飲食」,到底是不是真的「正常飲食」? 如果你以前以為的的「正常飲食」,就是造成你肥胖的飲食,你怎麼還會認為那樣的飲食叫做「正常飲食」呢? 你以前對食物的知識缺乏,到底怎麼吃才是正確飲食 ? 吃多少份量才是合適的 ? 沒有能力做判斷,只是在食盲的狀態,就不知不覺形成某種穩定的飲食習慣,其實它根本就不正常,它根本就是錯誤的飲食習慣,你只是很習慣那樣的飲食,就誤以為那叫做 「正常飲食」。反而應該利用健康飲食的成功減重過程,要把這個過程的減重行為內化成新習慣,把那個以為正常飲食的錯誤舊習慣給改變掉。

習慣才可以改變習慣,讓新習慣內化成功,戒除掉以前錯誤的飲食行為,才不會有被剝奪的感覺,千萬不要再反覆的折騰自己了吧 ! 

遵循一些基本準則可改變習慣

為了要做得長長久久 ,才有機會形成習慣,順著這些基本準則,就很容易內化成新習慣。 

1.學習認識食物及營養素,把他運用在自己的生活日常 。

2.脫離食盲才有可能讓減重與健康兼顧。

3.選擇健康的食材,把它料理得美味好吃,注意食物種類的比例及份量,健康減重仍然應該好好享受美食。

4.盡量不要餓肚子,不要剝奪不要壓抑,沒有人願意長時間處於壓抑狀態 。

5.行為改變一定從不習慣開始,起頭會有一點點不習慣不自在是正常的,雖然有一點點辛苦但不應該是痛苦的。如果覺得很痛苦那大概就是做錯了,好好的跟自己的醫師討論。 

6.讓健康飲食成為常態飲食,利用每週日或節慶或特殊紀念日給自己放鬆餐。把很想吃的一些NG或精緻食品列下清單,擺到放鬆餐,適量的享用,千萬不要把放鬆餐當成常態飲食,可以放鬆但不要放棄。

總結

1.改變體重就是要改變習慣 

2.採用長期可行的方法,才有機會建立新習慣

3.別把過去錯誤的飲食行為,當成正常飲食

4.學習正確知識應用在生活日常 

5.多與專家諮詢,少走冤枉路 


(關鍵字:減脂,減肥,不復胖,減重,體脂,習慣,長久可行,正常飲食)

 

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